十穀米がうちの今のブームです

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取り寄せていた玄米が売り切れてしまったので、久々に白米に。

でも普通の白米というのもなあ…と思い、
ダシを使用している椒房庵の「十穀米」を取り寄せてみました。

白米に好きなだけ混ぜて、ちょいとお酒と塩を足して炊くと…あ~ら不思議!

ふわっとした甘みと深い風味。
少しモチっとした食感。
ほんのり桃色に色づいて光るご飯粒。

オット殿も「かなり美味しい」と大満足です。

しばらくうちのブームになりそうです。

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